Zubereitung

Die Erdbeeren putzen, sorgfältig waschen. Einen Teil der Erdbeeren für die Deko bei Seite legen. Den Rest mit dem Zucker, Zimt und dem Aprikosensaft mit einem Mixer fein pürieren. Die pürierte Masse in Dessertschalen geben und kalt stellen. Vor dem Servieren mit Erdbeeren und den Blättern der Zitronenmelisse dekorieren.

Die Fischhexe wünscht Guten Appetit