Lachsforelle

Lateinisch: Oncorhynchus mykiss

 

Nährwerte pro 100 g : (1 µ = 0,001mg )

102 kcal ,433 kJ

19,5 g Eiweiß

2,7 g Fett

465 mg Kalium

55 mg Cholesterin

240 mg Phosphor

3 µ Jod

40 mg Natrium

 

Die Lachsforelle versorgt uns mit gut verfügbarem Eiweiß. Es ist wichtig für den Aufbau von Zellen

und zusätzlich noch der Trägerstoff, der die Aufnahme von allen Mineralien ermöglicht.

Kalium hingegen wirkt entwässernd und wasserregulierend -

das ist hilfreich bei Bemühungen ums Abspecken,

weil es auch die Entschlackung unterstützt.